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《顶级厨师》上演“鸡蛋挑石头”

本文摘要:本周,东方卫视大型美食真人秀《顶级厨师》进入史上最惊艳的压力测试:煮荷包蛋两面煎,水煮蛋,15分钟温泉蛋配——个鸡蛋,这是日常生活中最难得的食材。奇怪而又容易,结果经常出现冷门。正如刘一帆所说,四位美食爱好者都“拜倒在鸡蛋前”,尤其是四个温泉鸡蛋。 电视观众在忙着录制做蛋绝招的同时,也体会到了恋人的轻松:要做主厨,真的要有忍受“鸡蛋里挑骨头”的心理能力。

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本周,东方卫视大型美食真人秀《顶级厨师》进入史上最惊艳的压力测试:煮荷包蛋两面煎,水煮蛋,15分钟温泉蛋配——个鸡蛋,这是日常生活中最难得的食材。奇怪而又容易,结果经常出现冷门。正如刘一帆所说,四位美食爱好者都“拜倒在鸡蛋前”,尤其是四个温泉鸡蛋。

电视观众在忙着录制做蛋绝招的同时,也体会到了恋人的轻松:要做主厨,真的要有忍受“鸡蛋里挑骨头”的心理能力。三个鸡蛋难倒了在乌镇长街的宴会上被四位厨艺大师击败的四位蓝队运动员,周四求助于压力测试:三种鸡蛋15分钟做出,百分之十被拒。双面水煮荷包蛋拒绝侧面微焦,缝合后会流黄;水煮蛋要做成水滴状,表面要光滑规整,缝合时一定要流黄;虽然在“卖外观”方面没有排斥,但温泉蛋拒绝缝制,一定程度上变黄。题目很棘手,每个美食爱好者只分到四个鸡蛋,没有多此一举的可能。

果然,当质量委员会开始评估时,每个美食爱好者都傻了眼。让荷包蛋说,滴水蛋形状奇特,有的甚至差点往前走。“含而不露”的温泉蛋,淘汰了所有的恋人,要么全生,要么过熟,一个都不顺利。不应该以三种口味宣称这一轮压力测试全部失败!就连四个人中表现最差的钱云娜,也被刘一帆称为“只是低空盘旋”。

在测试过程中,质量委员会也发布了准确的做法。滴水鸡蛋的原理是鸡蛋被撞开的瞬间,靠重力快速移动,到达锅底形成水滴。所以,做下拉列表的诀窍就是自由选择“深锅”。温泉蛋是日本最受欢迎的菜肴。

烧开一锅水,离火的瞬间把鸡蛋放进去,扣好盖子,五分半钟后把鸡蛋放进去。做法看似很简单,但一定要用招数和时间做准,否则身份不会被拿起。记者从节目组了解到,每次压力测试的考题都是特餐组精心设计的。这次的煮蛋看起来很简单,但是很复杂,很难。

而且这次的题目也很适合观众尝试在家制作,和节目开始对话。据报道,在未来的压力测试或技能测试中,观众可以寻找更多有趣但适合家庭尝试的菜肴,质量委员会不会主动为观众收取小费。“地狱厨神”刘一帆长期以来因其言论而闻名。

随着厨房竞争白热化程度的进一步升级,本周,曹可凡和梁子耕两个质量委员会也开始展现“毒舌”的锋芒,让电视机前的观众为美食爱好者争得汗流浃背。之前姜小康还是被质量委员会确认为“走样”。周三尝了他的菜后,梁子庚评论说:你的菜叫我很棒,但不是它们让我很棒,而是和你以前做的相比,是一道糟糕的菜。恭喜你,你又回到地球了。

刘一帆接着评论了姜小康的创新菜肴:你能想到这一点很好,但太引人注目了。以你火星人的智慧,应该可以做出更多的改变。面对这种评价,姜小康只有一笑了之。

刘一帆评论了钱云娜的鱼:它很干,像飞盘。梁子庚对顾羽杨做的鱼做了类似的评价:这种鲱鱼远不止是鱼片,叫鱼蜡。

刘一帆对袁殿辉做的酱的评价一针见血:很像……吐槽。在这道创新的菜肴中,自称最不擅长处理鱼的刘锐表现出失常。

刘一帆评论他说:你知道你能为鱼做什么,但你甚至不知道你在做什么。只是你对自己的烹饪和烹饪技巧有非常好的想法。唯一严重的不足就是你总是天马行空。不要花太多心思。

聪明会害了你。最后,曹可凡恳切地向刘锐建议:烹饪就像做人一样,不花俏,不夸张。做人就是脚踏实地,一步一步走。

最后,质量委员会还是要求给刘锐一个机会,但一心要成为最差食品生产商的顾羽杨唱着自己心爱的《葫芦娃》,突然解散16强。后来,“美丽厨师”胡彦琪为自己承担责任,流下了眼泪。原地址:http://mc.dragontv.cn/news/2013-02-08/872.。


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